למה לבחור במיקסר emulsifyimng לעשות mayonnasie

רוטב סלט / מיונז הוא תחליב שמן-במים. תחליב הוא המפתח לטכנולוגיית הייצור של רוטב סלט / מיונז. תחת תפקידו של מתחליב והומוגני של הומוגניזר בגזירה גבוהה, הוא הופך רוטב לסלט / מיונז / רוטב להיות תחליב יציב. שמן ומים נוזלים הם נוזלים שאינם תואמים זה לזה, על מנת לייצב את המוצר, יש לחלל אותו. ההחלפה דורשת לא רק מיקרוניזציה של השלב המפוזר על ידי בחישה נמרצת, פיזור אחיד בשלב הרציף.אבל גם את הנוכחות של חלב מתחלב. חלמון דומה לחומר מתחלב, יכולתו של התחליב יכולה להיות מחוברת על ידי הציטין והחלבון בחלמון. זה לא רק מפחית את מתח השטח בין שלבי השמן והמים, אלא גם מקלה על המיקרוניזציה של השלב המפוזר. במקביל, מתחלב מתחלב על פני החלקיקים בכדי למנוע את שילוב החלקיקים.

חברת Wuxi Jke שלנו מתמחה במחקר ופיתוח של רוטב סלט, מיונז, רוטב קסקה וציוד לייצור רוטב ווסט פוינט. אנו משתלבים עם טכנולוגיה אירופאית ואמריקאית, יש לנו מחיר סביר, יכול לספק ערך מעולה, חסכוני וחותם הליבה טכנולוגיה, צרכנים זרים אינם צריכים לדאוג לנוחות הנוגעת לתחזוקת הציוד שלנו ולחוסר יציבות בציוד.