עצור הפרדת שמן ומרקם גרגירי: מתחלב ואקום של BEKO לרטבים לקייטרינג ואפייה

בייצור רוטב קייטרינג ומילוי אפייה, הפרדת מים-שמן, מרקם מחוספס, בועות אוויר ומנות לא יציבות הם כאבי הראש הנפוצים ביותר. יצרנים רבים משתמשים בחלב רגיל או ביעילות נמוכה-, מה שמוביל לטעם גרוע, חיי מדף קצרים, איכות לא עקבית ואובדן אמון הלקוחות. עבור מיונז, רוטב לסלט, רוטב צ'ילי, רפרפת, מילוי שמנת ורוטב גבינה, בעיות אלו מגבילות ישירות את שדרוג המוצר והרחבת השוק.

BEKOמתחלב הומוגניזציה בוואקוםתוכנן במיוחד כדי לפתור את נקודות הכאב המרכזיות הללו. שלא כמו מתחלבים כלליים שמבצעים רק ערבוב פשוט, BEKO משלב פינוי ואקום, הומוגזציה גבוהה של גזירה ובקרת טמפרטורה מדויקת ליצירת רטבים יציבים, חלקים ואיכותיים-.

סביבת הוואקום המלאה (-0.08 MPa) מסירה לחלוטין בועות אוויר במהלך הערבוב, ומונעת חמצון, שינוי צבע ושכבות. מוצרים מתוצרת BEKO מציגים צבע עז, ברק עדין ומרקם צפוף עדיפים בהרבה על רטבים מעורבבים באוויר הפתוח. מתחלבים רגילים לוכדים אוויר בפנים, וגורמים להפרדה מהירה וחיי מדף קצרים יותר.

מערכת הסטאטור-הרוטור-גבוהה של BEKO שוברת חלקיקים לרמת מיקרון, ומבטיחה פיזור אחיד של שמן, מים, אבקה ותוספים. זה מספק תחושת פה חלקה במיוחד-, קריטית לאפייה של מילויים ורטבי קייטרינג יוקרתיים. עם BEKO, אתה מבטל את הבדלי המרקם הגרעיני והאצווה.

בטיחות המזון מובטחת עם נירוסטה 304 או 316, ליטוש סניטרי וערבוב- של גרידה בקירות כדי למנוע שאריות. הציוד קל לניקוי ועומד בתקני ייצור מזון עולמיים.

עבור עסקי קייטרינג ואפייה, BEKO משפרת את איכות המוצר, מפחיתה פסולת, מייצבת את הייצור ומחזקת את התחרותיות של המותג.

BEKO – מתחלב הומוגנית ואקום מקצועי לרטבי מזון.

צור איתנו קשר לפתרון המותאם אישית שלך.

וואטסאפ:+86 15261658912
דוא"ל-:jkesale04@wuximixer.com

#BEKO #מתחלב #מערבל ואקום #יוצר רטבים #מילוי מאפייה #מכונת מזון