מדברים על מכונת גזירה במהירות גבוהה

למכונת מתחלב גזירה המהירה יש את ההשפעה העיקרית במערכת הערבוב של ציוד תעשייתי, במיוחד בתחומים של הכללת מוצק-נוזל, הכללת נוזל-נוזל, אמולסיציית שמן-מים, הומוגניזציה רופפת וטחינת גזירה. הסיבה לכך שהיא נקראת מכונה מתחלבת היא שהיא יכולה להשלים את השפעת האמולסיפיקציה. קרם נוצר על ידי הכללת מדיה דו-פאזית שמן-מים, אותה ניתן לחלק לשתי מערכות: מים בשמן או שמן במים. כדי להשלים אמולסיפיקציה, ישנן שתי דרישות: האחת היא אפקט החיתוך וההתרופפות המכאניים האינטנסיביים. המדיה הנוזלית של פאזת המים ופאזה השמן נחתכת גם היא ונשברת לחלקיקים קטנים, ולאחר מכן כאשר הם מתמזגים, הם יוספגו ויעורבבו זה עם זה ליצירת קרם. שנית, מתחלב מתאים משמש כגשר בין מולקולות שמן ומים. באמצעות השפעת המטען והכוח הבין-מולקולרי שלו, ניתן לאחסן שמן ומים מעורבבים עם תחליב בהתאם לציפיות שלנו.

נכון לעכשיו, השימוש במכונת מתחלב גזירה אינו מוגבל ל"תחליב", מכיוון שהשפעת הגזירה הנפוצה שלה היא לכתוש, להרוס ולהשפיע על חלקיקי האבקה בנוזל, ולבסוף לשכלל אותם לגודל החלקיקים, ולאחר מכן לערבב את המוצק במלואו. חומר לתוך הנוזל כדי ליצור תרחיף קבוע יחסית. כמובן, כמו מתחלבים, ניתן לשפר את חוסר השינוי של תרחיפים לאחר הוספת חומרים מפזרים. כאשר חומר מוצק יכול להיות נמס על ידי הנוזל לאחר זמן מסוים של מגע עם הנוזל, החלקיקים הקטנים שנוצרו מפגיעת גזירה יומסו על ידי הנוזל מהר יותר, מכיוון שהם גדולים פי כמה מהתוצר החיצוני.

אנחנו יכולים גם לקרוא למכונת מתחלב גזירה הומוגנית. לנוחיות הבידול, ניתן לקרוא לזה הומוגגניזר מהיר או גזירה גבוהה, כך שישנם שמות רבים למכונת הגזירה: מכונת גזירה ואקום, מכונת מתחלבת גזירה גבוהה, מכונת מתחלב הומוגנית גזירה גבוהה, מכונת גזירה במהירות גבוהה, מכונת תחלב הומוגנית בוואקום, מכונת מתחלב הומוגנית בצינור וכו'.

מפזר הגזירה הגבוהה הוא תהליך של העברה מהירה ואחידה של פאזה אחת או יותר (נוזל, מוצק וגז) לשלב רציף אחר שאינו ניתן לערבב (בדרך כלל נוזלי). ובאופן כללי, השלבים אינם מתערבבים זה עם זה. כאשר אנרגיה חיצונית מוזנת, שני החומרים מתחברים מחדש לשלב הומוגני. בשל המהירות המשיקית הגבוהה שנוצרת על ידי הסיבוב המהיר של הרוטור והאנרגיה הקינטית החזקה המובאת על ידי האפקט המכאני בתדר גבוה, החומרים נתונים לגזירה מכנית והידראולית חזקה, שחול צנטריפוגלי, חיכוך שכבת נוזל, קריעת השפעה. ומערבולת ברווח הצר בין הסטטור לרוטור, יצירת השעיה (מוצק/נוזל), קרם (נוזל/נוזל) וקצף (גז/נוזל). כך שניתן לפזר את השלב המוצק הבלתי ניתן לטבילה, הפאזה הנוזלית ופאזה הגז באופן אחיד ועדין ברגע בפעולה משותפת של הטכנולוגיה הבוגרת המתאימה והתוספים המתאימים, וניתן להשיג מוצרים יציבים באיכות גבוהה באמצעות רכיבה בתדר גבוה. מפזר הגזירה הגבוהה מורכב מ-1-3 תאי עבודה. מתחת להנעה המהירה של המנוע, ווק נע במהירות גבוהה ברווח הצר בין הרוטור לסטטור, ויוצר זרימה סוערת. החומרים נתונים להשפעות מקיפות של גזירה הידראולית חזקה יותר, שחול צנטריפוגלי, חיתוך מהיר, פגיעה וטחינה, כדי להשיג את האפקט של פיזור, פיזור וריסוק. התכונות הפיזיקליות של החומרים המעובדים, מספר תאי העבודה והזמן שבו החומרים שוהים בתאי העבודה קובעים את טווח חלוקת גודל החלקיקים, את השפעת ההומוגניות והעידון ואת התפוקה.