ציוד ייצור רוטב עגבניות
Jul 12, 2025
ציוד ייצור רוטב העגבניות מאמץ מערכת בקרה אוטומטית, וציוד הליבה כולל:
מכונת ניקוי: מסיר זיהומים ושאריות הדברה מעל פני העגבניות;
מכונה ריסוק ומכה: ריסוק והפריד בין בשר עגבניות וזרעים;
ציוד ריכוז: הגדל את ריכוז רוטב העגבניות באמצעות אידוי ואקום או ריכוז בטמפרטורה גבוהה;
מערכת ערבוב: הוסף סוכר, מלח, תבלינים וחומרים עזר אחרים בפרופורציה;
מכונת מילוי עיקור: שימוש בפיסטור או עיקור מיידי בטמפרטורה גבוהה (UHT) כדי להבטיח את בטיחות המוצר ולהאריך את חיי המדף .
קווי ייצור מודרניים מצוידים גם במערכות ניקוי CIP כדי להשיג ניקוי יעיל וייצור חוסך אנרגיה .
