כיצד מקורר החומר במיכל מתחלב
Dec 09, 2023
כיצד מקורר החומר במיכל מתחלב?
הסט השלם של ציוד מתחלב הוא בדרך כלל ציוד ערבוב רב תכליתי משולב, הכולל את כל הפונקציות הנדרשות למוצרי תעשייה כגון שמנת, רוטב ומשחה בתהליך הערבוב, כולל פונקציית קירור.
פונקציית הקירור של מתחלב ואקום יכולה להוריד את החומר במיכל מתחלב לטמפרטורה הנדרשת בתהליך. הוא מגיע עם פונקציית קירור, אז איך מתחלב ואקום מקרר?
למתחלבים ואקום יש בדרך כלל שתי שיטות קירור: 1. קירור מים קונבנציונלי של מעיל
מערכת בקרת הטמפרטורה של מתחלב ואקום מורכבת מחיישן טמפרטורה, שכבת בינונית חימום וקירור ושכבת בידוד, המכונה גם חימום וקירור אמבט מים או שמן, שיכולה לשלוט בטמפרטורה בקלות ובנוחות.
הקירור של מתחלבים ואקום משתמש בדרך כלל במי ברז כמקור מי קירור (משתמשים עם תנאים יכולים להשתמש במים קרים לאפקט קירור טוב יותר).
פתחו את שסתומי הכניסה והיציאה, שלטו בדרגת הפתיחה והסגירה של שסתומי הכניסה והיציאה כדי לשלוט בקצב זרימת מי הקירור ולהשיג בקרת מהירות הקירור.
שיטת קירור המעיל הקונבנציונלית מתאימה לרוב המוצרים בייצור תחליב כללי. אין צורך בציוד קירור חיצוני.
2. קירור צ'ילר חיצוני למתחלב ואקום
כאשר דרישות הקירור של תהליך ייצור ערבוב האמולסיפיקציה גבוהות יותר, ושיטת קירור המעיל הקונבנציונלית אינה יכולה לעמוד בדרישות של טמפרטורה נמוכה וזמן קירור, יש להשתמש בציוד קירור חיצוני.
הצ'ילר הנפוץ במתחלבים ואקום הוא לייצר קיבולת קירור באמצעות מערכת קירור מדחס, ולאחר מכן להעביר את המים הקרים למעיל קירור הציוד דרך משאבת קירור כדי להשיג קירור וקירור.
שימוש סביר בציוד מיוחד לצ'ילר מתחלב יכול לפתור ביעילות את בעיית קירור הייצור של מתחלבים, לשפר את חיי השירות של הציוד ותפוקת החומר.
