תהליך העבודה של מכונת מתחלב הרמת גזירה גבוהה מסוכם
Sep 01, 2022
מכונה מתחלבת להרמת גזירה גבוהה היא סוג של מכונה שיכולה לשכלל חומרים באופן מלא. השם צריך להיות מכונה המקדמת ערבוב של חומרים שמנים (פאזת השמן) וחומרים מימיים (פאזת המים) ליצירת קרם אחיד. יש מגוון של מכונות זיקוק אחידות, כגון טחנת כדורים, טחנת חול (חרוזים), מטחנה, טחנת קולואידים, מפזר, הומוגגניזר בלחץ גבוה וכו'. מכונות אלו יכולות לחדד את היקף המכונה ולחדד את האחידות. למכונת מתחלב הרמת גזירה גבוהה יש פונקציות של זיקוק, פיזור והומוגנית. הוא משמש בעיקר להומוגיזציה של תחליב נוזלי-נוזל, זיקוק ופיזור נוזל-מוצק (אבקה, חלקיקים קטנים).
המכונה מתחלבת עילוי גבוה היא מכונה מתחלבת המפיצה באופן יעיל, מהיר ואחיד שלב אחד או יותר לשלב רציף אחר, ובאופן כללי, הפאזות אינן מסיסות. בשל המהירות המשיקית הגבוהה וההשפעה המכנית בתדירות גבוהה הנגרמת על ידי סיבוב מהיר של הרוטור, החומר מושפע מגזירה מכנית והידראולית חזקה, שחול צנטריפוגלי, חיכוך שכבת נוזל ומרווח צר בין הסטטורים. הפעולה המשולבת של קריעה ומערבולת גורמת לשלב המוצק, הפאזה הנוזלית ולפאזת הגז הבלתי תואמת להתפזר ולהתחיל בצורה אחידה ועדינה תחת פעולת תהליך בוגר מתאים ותוספים מתאימים, ולבסוף להתייצב לאחר הדדיות בתדר גבוה. תהליך הפעולה של מתחלב הרמת גזירה גבוהה:
1. תחת הכוח הצנטריפוגלי של הרוטור המסתובב במהירות גבוהה, החומר באיור נשאב לתוך תא העבודה מאזורי ההזנה העליונים והתחתונים של ראש העבודה בכיוון הצירי.
2. הכוח הצנטריפוגלי החלש הורס את החומר מהכיוון הרדיאלי אל הרווח הצר בין הרוטור לרוטור. יחד עם ההשפעות של צנטריפוגה, לישה, אימפקט וכו', החומר מתחיל להיות מרוסק ותחליב.
3. בקצה החיצוני של הרוטור המסתובב במהירות גבוהה, נוצרת מהירות ליניארית של לפחות 15m/s ועד 40m/S, המהווה גזירה מכנית והידראולית חזקה, התנגשות שכבת נוזל וקריעה, מה שהופך את עשיר בחומר. פזרו, תחלבו, הומוגגו, שברו ורססו יחד דרך חריצי סטטור. מתחלב הרמה לגזירה גבוהה הוא סיבוב במהירות גבוהה של ראש ההומוגנית, המחובר למנוע לגזירה, לריסוק ולפגוע בחומרים. חומר זה יהפוך עדין יותר ויקדם שילוב של שמן ומים.
4. החומר נפלט ללא הרף מהכיוון הרדיאלי במהירות גבוהה, וכיוון הזרימה משתנה תחת ההתנגדות של החומר עצמו וקיר המיכל. יחד עם פעולת היניקה הצירית העליונה והשאיבה הצירית התחתונה המתרחשות באזור הרוטור. החומר עובר מספר מחזורים ומסתיים בתהליך של פירוק, אמולסיפיקציה והומוגניזציה.
