מוצרים

מתחלב הומוגניזר למיונז ורטבים

סדרת JPS הינה מערכת מקצועית למיונז ושאר המרכיבים המתחלבים בשמן / מים, על פי תהליך הייצור של מיונז וכדומה, הסגנון המעורר בסדרת JPS מתאים יותר לערבוב מוצרים אשר צמיגותם דומה למיונז. אמולסיפציה היא ליבת הייצור של מיונז וסדרות JPS.

שלח החקירה

משלוח מהיר
בקרת איכות
שירות לקוחות 24/7

הצגת המוצר

הצגת המוצר

מערכת אצוות ההתחממות ההומוגנית בסדרת JPS מיועדת במיוחד לתוצרת חצי מוצקה או נוזלית המוצגת של שמן ומים כמו רוטב מיונז. על פי תהליך הייצור, צורת החישה של JPS מתאימה יותר לצמיגות של חומר מוצק למחצה. ההחמצה היא ליבת ייצור הרוטב המחולק למחצה והמוצק JPS. אנו מאמצים את שיטת הייצור המבוססת על העיקרון של צנרת מיקרו אמולסיפציה תלת פאזית מקוונת. שלב מים-שמן מחולק ליחידות קטנות ונפגש באזור פונקציית התחליב. מתחם התחליב בין שלב שמן-השמן למתחלב. תכנון זה מאפשר להשלים את החומרים המתחלבים באזורים הפונקציונליים שצוינו של המערכת כולה, להתאים ולבצע אופטימיזציה טובה יותר של התהליך כולו, כמו חיזוק יכולת התחליב באזור הפונקציונאלי המתחלב. שלב השמן מתחלב לטיפות עדינות יותר, ויוצר מתחם עם שלב המים והתחליב בפעם הראשונה לקבלת מערכת תחליב שמן-במים יציבה, ובכך פותר את שיטת התחליב המקרוסקופית הלא ברורה במיכל. קל לגרום להתפלגות גודל החלקיקים של טיפות השמן הנגרמת מההפרעה ההדדית של שיטת ההקפצה רחבה מדי, יציבות המוצר ירודה וקלה לניתוח השמן. ול- JPS יש את היכולת להרחיב את הייצור הרציף המקוון.

פרמטר טכני

ממפעל טייס למערכות ייצור

סוגי צמחים	JPS 5	JPS 50	JPS 100	300 JPS	500 JPS	JPS 650	JPS 800	JPS 1000	JPS 2000
נפח עבודה
נפח מקסימאלי / ליטר	4	35	85	250	400	500	650	850	1800
נפח דק / ליטר	1	10	10	20	30	30	30	50	100
פרמטרי פלט
יכולת מפעל מיונז, ק"ג לשעה	50	200	500	1200	1600	2500	3000	4000	5500
פרמטרים לתהליך
כוח מעורר / קוו	0.12	1.1	2.2	2.2	4	4	5.5	5.5	7.5
כוח מתחלב / קוו	4	4	7.5	11	18.5	22	22	37	45
מהירות סיבוב / סל"ד	6000	4500	4500	4500	4500	4500	4500	4500	4500
מידות / מ"מ	800 * 800 * 750	*1200 1450 * 1800**	*1350 1500 * 1800**	*1700 4500 * 2500**	*2400 4500 * 3200**	*2400 4500 * 3200**	*2700 5000 * 3600**	*2700 5000 * 3800**	*3500 6000 * 4350**